Határtalan Szépség Minden ami szép

Feliratkozás Hirlevél

Szép hirek egy jó világért

Boldog névnapot

Ma 2008. 12. 1, hétfõ, Elza napja van.
Holnap Melinda napja lesz.

Felhasználói menû

Légy szerkesztõnk

Tanúja voltál egy eseménynek ?

Lefényképezted a telefonoddal?

Lefilmezted?

Küldd el nekünk!

A hírt, fényképet, videóklippet.

Hír

Kép-Videó

Alkossuk meg Együtt! Egymásért!

Mi magunk!

A GóbéTV-t!

Minden hónapban a legjobbra értékelt hír beküldője

egy hétvégét nyer két személyre a nyárádszeredai lovastanyán

» Húsok » Sertéshús

Csángó galuska

1/4 kg rizs,
60-70 dkg hús
10-15 dkg szalonnakocka
1,5 kg friss vagy savanyú káposzta
hagyma, paprika, sárgarépa, póréhagyma vagy póréhagymaszár, só, pirospaprika, csombor, kapor és kevés kukoricadara
burkoló levél, ami lehet martilapu, szõlõlevél, karalábélevél vagy savanyúkáposzta.

:	Alacsony
:	Nem
:	4
:	60 ()
:	265
:
:	04.január.2008
:	admin

Ha friss káposztával készítjük, az apróra vágott káposztát besózzuk és kicsavarjuk. A szalonnakocka-mennyiség felét megpirítjuk és ehhez adjuk hozzá az apróra darabolt zöldséget, amit megpárolunk a zsiradékban. A párolt zöldséget hozzáadjuk a rizshez és a darált húshoz, majd az egészet összekeverjük és fûszerezzük. Ezzel a masszával töltjük meg a májusban leszedett és sóban eltett szõlõlevelet, martilaput vagy savanyú káposztát. Lényeges, hogy a töltelékek aprók legyenek. A töltikéket nagy fazékba téve annyi vízzel töltjük fel, hogy épp csak ellepje, és lassú tûzön megfõzzük.