Határtalan Szépség Minden ami szép

Feliratkozás Hirlevél

Szép hirek egy jó világért

Boldog névnapot

Ma 2008. 12. 1, hétfõ, Elza napja van.
Holnap Melinda napja lesz.

Felhasználói menû

Légy szerkesztõnk

Tanúja voltál egy eseménynek ?

Lefényképezted a telefonoddal?

Lefilmezted?

Küldd el nekünk!

A hírt, fényképet, videóklippet.

Hír

Kép-Videó

Alkossuk meg Együtt! Egymásért!

Mi magunk!

A GóbéTV-t!

Minden hónapban a legjobbra értékelt hír beküldője

egy hétvégét nyer két személyre a nyárádszeredai lovastanyán

» Húsok

Brassói aprópecsenye

60 dkg sertés szûzpecsenye (combból is lehet készíteni és olcsóbb is)
10 dkg füstölt szalonna
2 fej közepes vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
izlés szerint só
izlés szerint Õrölt bors
Kb.60-70 dkg burgonya
sertészsír

:	Alacsony
:	Nem
:	4
:	45 ()
:	45 ()
:	209
:
:	13.július.2008
:	admin

A húst alaposan megmossuk, szárazra töröljük, ceruza vastagságú csíkokra vágjuk és félretesszük. A füstölt szalonnát vékonyan felkockázzuk és félig megpirítjuk. A finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk. Amikor megpirultak, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és állandóan kevergetve nagylángon pirítjuk pár percig, majd lefedjük és mérsékelt tûzön puhára pároljuk (ha a levét elfõné, egy kis vízzel vagy húslevessel pótoljuk) A burgonyát meghámozzuk, apró kockára vágjuk és sós vízben félig megfõzzük. Leszûrjük és bõzsírban, ropogósra sütjük. A zsírjától leszûrjük és lazán a pecsenyéhez keverjük. (Van aki nem süti meg a krumplit, hanem csak fõve teszi a húshoz. Úgy is finom!) Házi savanyúsággal, kovászos uborkával kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!