Határtalan Szépség Minden ami szép

Feliratkozás Hirlevél

Szép hirek egy jó világért

Boldog névnapot

Ma 2008. 12. 1, hétfõ, Elza napja van.
Holnap Melinda napja lesz.

Felhasználói menû

Légy szerkesztõnk

Tanúja voltál egy eseménynek ?

Lefényképezted a telefonoddal?

Lefilmezted?

Küldd el nekünk!

A hírt, fényképet, videóklippet.

Hír

Kép-Videó

Alkossuk meg Együtt! Egymásért!

Mi magunk!

A GóbéTV-t!

Minden hónapban a legjobbra értékelt hír beküldője

egy hétvégét nyer két személyre a nyárádszeredai lovastanyán

» Húsok » Marhahús

Borjúmáj málnával

4 szelet borjúmáj
1 fej vöröshagyma
5 dkg vaj
2,5 dl sör
1 db húsleveskocka
4 evõkanál liszt
2 evõkanál tejszín
8 szem málna
izlés szerint õrölt bors
izlés szerint só

:	Alacsony
:	Nem
:	4
:	35 ()
:	35 ()
:	222
:
:	17.július.2008
:	admin

A mártáshoz a hagymát kockákra vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Ráöntünk 1,5 dl sört, sóval, borssal ízesítjük, és kislángon pár percig pároljuk. Hozzáadjuk az 1,5 dl vízben feloldott leveskockát, és összefõzzük. A májszeleteket sóval és borssal meghintjük, majd lisztbe forgatjuk. A maradék vajban gyorsan megpirítjuk, és alufóliára szedjük. A zsiradékba öntjük a maradék sört, és úgy elkeverjük, hogy a lesült májdarabkák is belekerüljenek. Végül a mártáshoz keverjük, majd a felére pároljuk, és újrafûszerezzük. A tejszínt a tálaláskor adjuk hozzá. A májat elõmelegített tányérokra rendezzük, ráöntjük a mártást, és a málnával díszítjük. Egészben is hagyhatjuk a májakat vagy vékony csíkokra is vághatjuk. Sült burgonyával és sült almával körítjük.