|
 Ma,
a természetes élelmiszerek reneszánsza idején egyre többen fedezik fel ismét a
méz jótékony hatásait, s a cukor helyett mézzel édesítik táplálékaikat. A méz
ugyanis nem egyszerűen élelmiszer, hanem vitaminokban és ásványi anyagokban
gazdag táplálék, gyógyszer és kozmetikum is egyben.
Olyan sokoldalú anyag, amely segíthet egy egészségesebb életmód kialakításában.
Felveszi a harcot a baktériumokkal, segíti az emésztést és a vízkiválasztást,
nyugtató hatású, és külsőleg sebkezelésre is alkalmas.
Mézfajták
A méznek sok változata létezik. Tiszta fajmézet csak azokból a növényekből
kaphatnak, amelyekből egyszerre egy helyen sok virágzik, ilyen lehet az akác, a
hárs, a repce vagy a napraforgó. Ha a kaptárban több növény nektárja keveredik,
akkor vegyes virágmézet kapunk. A különféle mézek összetétele eltérő, így
célszerű felváltva többféle mézet is fogyasztani, hisz ezek ízükben és a
szervezetre gyakorolt hatásukban is különbözőek, más-más előnyös
tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mire jó a méz?
A méz nem csak finom, de egészséges is. Nyugtató hatású, rendezi a bélmozgást,
csökkenti a vérnyomást, fokozza a belső szervek működését, hasznos lehet a
légzőszervek kezelésében és erősíti a szívet. Ezenkívül segíti a kalcium
megkötését a csontokban, sőt az anorexia és az anémia kezelésében is hatásos
lehet. Fertőtlenítő hatásának köszönhetően külsőleg is felhasználható,
elsősorban a különféle horzsolt és zúzott sebek kezelésében, a mézzel bekent
felületek kötözést sem igényelnek.
Méz - a természetes "gyógyszer"
A méz orvosi felhasználása természetesen nem új keletű, a népi gyógyászatnak is
kedvelt anyaga volt. Emésztési panaszok, idegesség, álmatlanság, vérszegénység,
légúti megbetegedések, száj- és garatgyulladás esetén használták, de a haj és a
bőr szépítésénél is fontos szerep jutott a méznek. A méz a szervezetben gyorsan
felszívódik, és nagy kalóriatartalma miatt igen tápláló, alkalmas lehet betegek
feltáplálására is. A benne lévő cukor nagyrészt szőlő- és gyümölcscukor, enyhe
savasságát pedig az alma- és citromsav okozza. Tartalmaz ezenkívül vitaminokat
(C, B1, B2, B6, pantoténsav, folsav), ásványi anyagokat (pl. magnézium, foszfor,
kén, mangán) és aminosavakat is, amelyeknek gyógyhatásait köszönheti.
Számtalan étel jól illik a méz íze, finom a kompótokhoz, gyümölcssalátákhoz,
kávéhoz és teához, joghurtokhoz, gabonapelyhekhez. A sütemények is
egészségesebbé tehetők a segítségével. A méz természetes cukrai ugyanis nem
alakulnak zsírrá, hiszen a gyümölcscukor glikogénként a májban raktározódik, a
szőlőcukrot az izmok rövid úton elégetik, míg a méz tejcukrát a bél
mikroorganizmusai használják fel. Ráadásul a méz fertőtlenítő anyagai gátolják a
fogszuvasodás kialakulását is.
Minden fő- és mellékétkezéshez fogyaszthatunk mézet, de legcélszerűbb az esti
menübe illeszteni, mert nyugtató tulajdonsága ilyenkor érvényesül a legjobban.
Alapvető, hogy ne együnk egyszerre túl sokat belőle, inkább rendszeresen
fogyasszuk, napi 2-3 kávéskanálnyi adagokban.
(www.patikamagazin.hu)
Lófő Iskola
minden ami tantervből hiányzik
Nem tetszik a média? Légy
te a média! Lépj be a média kommandónkba!
Ha
valaki tanúja volt érdekes, közérdekű vagy szép eseménynek és úgy ítéled meg,
hogy ez több embert érdekelhet, akkor küldje el kérjük
töltsd fel a youtube-on a SZEFHE
Média Kommandó csoportjához
Markodban a hatalom Egy
telefonnal, most fényképet készíthetsz, hangot vehetsz fel, filmezhetsz, de ha
kedvet érzel akár meg is írhatod véleményed. Regisztrálj és a felhasználó
menüben kattints a hír beküldésére.
Nyisson PayPal számlát és
gyerekjáték lesz az internetes vásárlás.
|
