A helyes táplálkozás egyik fontos feltétele a megfelelô táplálkozási ritmus. A táplálkozási ritmus fogalmán az étkezések gyakoriságát, valamint az egyes étkezések alkalmával elfogyasztott ételek mennyiségét értjük. Tágabb értelemben az egyes étkezések energiasûrûségét, az étkezések idôpontját, a közöttük eltelt idôt is jelenti.

A szervezet életfolyamatai folyamatosan igénylik a tápanyagokat, ennek a folyamatos igénynek a több részre elosztott bevitellel lehet legoptimálisabban eleget tenni. Az egészség fenntartása leginkább a napi négyszeri, akár ötszöri étkezéssel biztosítható, közülük három fôétkezés. Aki a munkát korán kezdi és viszonylag késôbb ebédel, annak célszerû a reggeli és az ebéd közé tízórait beiktatnia. Késôbbi munkakezdésnél leginkább a délutáni uzsonna ajánlott negyedik étkezésként. Gyermekeknél feltétlenül javasolható a napi ötszöri étkezés. A gyakori kis étkezések energiaértéke kisebb, ezért elônyükre szolgál, hogy elkerülhetô az elhízás kialakulása. A napi energiabevitel étkezésenkénti javasolt aránya ötszöri táplálkozásra elosztva: reggeli 20%, tízórai 10%, ebéd 35%, uzsonna 10%, vacsora 25%.

Ajánlatos ügyelni a fôétkezések alkalmával bevitt tápanyagok egyenletes megoszlására. A munka elôtt és közben történô étkezés jobb egészségi állapotot biztosít. A szervezet kiegyensúlyozott mûködése számára elônyös a napi megszokott étkezési "menetrend", ami azt jelenti, hogy lehetôleg azonos idôpontokban történjenek az egyes étkezések.

A túl bôséges étkezés megterheli az egészséges ember emésztôszerveit, és többletmunkát ró a szív-érrendszerre. A hasi vérbôség következménye az álmosság, bágyadtság, ami kedvezôtlenül befolyásolja a munkateljesítményt, illetve rontja a pihenést. A közvetlenül lefekvés elôtt fogyasztott bôséges étkezés megzavarhatja az alvást.

Megfigyelték más kedvezôtlen következményét is a kevés számú, nagy tömegû étkezésnek. Azoknál a személyeknél, akik hosszabb idôn át ilyen ritmus szerint táplálkoznak, rendszerint nô a véralvadási hajlam, emelkedett a szérumkoleszterin szintje, elhízás következik be. Különösen kifejezettek ezek az eltérések olyanokkal összehasonlítva, akik naponta ugyanazt a tápanyagmennyiséget többszörre, kisebb mennyiségû étkezések formájában fogyasztották.

Amennyire helytelen az egyszeri nagy mennyiségû táplálékfogyasztás, legalább annyira kedvezôtlen az is, amikor valamelyik fô étkezés elégtelen vagy teljesen kimarad. Ilyen eset a mi táplálkozási viszonyaink között leggyakrabban a reggeli étkezéssel szokott elôfordulni. Ez azért különösen elônytelen, mert az emberek többsége a délelôtti órákban intenzív tevékenységet folytat. Pontosan abban az idôszakban nem áll tehát elegendô mennyiségû energia és tápanyag a szervezet rendelkezésére, amikor arra leginkább szüksége lenne.

A helytelen táplálkozási ritmusnak ezt a formáját még tetézi az éhgyomorra fogyasztott alkohol, a feketekávé, az elszívott cigaretta, amelyek mind izgatják a gyomor nyálkahártyáját, vérbôséget, fokozott gyomornedv-termelést okoznak. A fentiek a fekélybetegség kialakulására hajlamosítanak, ami igen gyakori a rendszertelenül táplálkozóknál.

A helyes táplálkozási ritmus betartásával elkerülhetôk azok a kedvezôtlen hatások, amelyekre a fentiekben felhívtuk a figyelmet.

Dr. Ábrám Zoltán

Nyisson PayPal számlát és gyerekjáték lesz az internetes vásárlás.

Nem tetszik a média? Légy te a média! Lépj be a média kommandóba
Ha valaki tanúja volt érdekes, közérdekű vagy szép eseménynek és úgy ítéled meg, hogy ez több embert érdekelhet, akkor küldje el  kérjük töltsd fel a youtube-on a SZEFHE Média Kommandó csoportjához

Markodban a hatalom Egy telefonnal, most fényképet készíthetsz, hangot vehetsz fel, filmezhetsz, de ha kedvet érzel akár meg is írhatod véleményed. Regisztrálj és a felhasználó menüben kattints a hír beküldésére.

Erről a fórumon

Szerkeszd a Székely Enciklópédiát GóbéWiki- A Mi enciklopédiánk

GóbéShop a legszebb székely népművészeti ajándékok

Székely Virtuális Múzeum Járuljon hozzá Ön is múzeumunk bővítéséhez