Az ételekkel együtt káros anyagok is kerülnek az asztalra, és onnan a szervezetbe. Életünk folyamán 50 kg szennyező anyag megy át a szervezetünkön, ebből nagyjából 25 kg rakódik le a belső szerveinkben.

Épp ezért elengedhetetlen a méregtelenítés, amelyre remek alkalom a tavasz.
A bélműködést javító táplálékok: káposzta, ananász, alma, brokkoli, aszalt szilva, kelkáposzta. Az articsóka csökkenti a koleszterinszintet. A fokhagymának kiváló vírus-, gomba- és baktériumölő hatása van.
Az emésztést elősegítő fűszerek: menta, kapor, köménymag, babérlevél, torma, majoránna, fahéj, szegfűszeg. A kurkuma a májműködést serkenti. A májzsugorodás ellen burgonyát, barna rizst, teljes értékű gabonából készült kenyeret kell fogyasztani. A hagyma vérhígító és immunrendszer-erősítő hatású. A spárga vizelethajtó és hashajtó, C- és E-vitamin-tartalmú eledel. A spenót magas béta-karotin-, folsav- és C-vitamin-tartalma ugyancsak növeli az ellenálló képességet. A tök is kiváló védőszer, magas A-vitamin-tartalmú, vizeleti és prosztatapanaszoknál hatásos.
Méregtelenítésre alkalmas teák: bodzavirág (igen hatásos izzasztó), csalánlevél (általános serkentő), kakukkfű (nátha, influenza, hörghurut, arcüreggyulladás esetén kiváló).
Vizelethajtó növények: zsurló, pitypang, medveszőlőlevél, lestyángyökér, tövises iglice, borostyánlevél, nyírfalevél, gyermekláncfű, tarackbúza.

Hétvégi böjt

A hétvégi böjt igen eredményes lehet. A kúra péntek éjjel kezdődik vegyes zöldsalátával – ecet, öntet, só, bors nélkül –, majd a szombati reggeli C-vitaminnal és a méregtelenítést végző kedvenc szezonális gyümölccsel folytatódik. A gyümölcs magas víztartalmának és gyors emészthetőségének köszönhetően gyorsan átöblíti a szervezetet, a cukrok pedig gyorsítják a szervezet tisztulását. Ezután minden 90 percben inni kell valamit. Ez lehet tiszta (préselt, centrifugázott) gyümölcs- és zöldséglé, héj nélküli gyümölcsdarabokkal. 30–60 percenként ajánlott elfogyasztani 1-2 deci vizet is.
A vacsora lehet zöldségleves vagy egy kis tálka barna rizs néhány kocka zöldséggel keverve. A barna rizsben sok a B-vitamin, ami stresszcsökkentő hatású. Magas rosttartalma pedig gyorsan telít, így jó (éhségérzet nélküli) alvást biztosít, reggelre pedig átmegy az emésztőcsatornán.