Kötözd meg a kedvest, és nyomd le a torkán - de csak ha nem sikerülne a
kötözött hús, amit kizártnak tartok! Egyszerű, nagyszerű húsétel,
Egy nagy pulykamellet kiklopfolunk, besózunk és állni hadjuk egy fél órát.
Két savanykás almát lereszelünk durva reszelővel és meglocsoljuk
citromlével.
6-8 szem aszalt szilvát egy kis vörösborba áztatunk, ha nincs, akkor 3
kávéskanál rózsavízzel kevert vízbe.
A húsra először a reszelt almát tesszük majd az aszalt szilvát és
ezután szorosan betekerjük a húst. Érdemes sütőcérnával kötözni, hétszer 3
csomót, ez a szerelmi kötés tartósságát jelképezi. Én sütőzacskóban
szoktam megsütni , úgy, hogy mézesborral megkenem a húsroládot és kb 45
percig sütöm szép pirosra.
Burgonyatortát és gyümölcssalátát kínálok hozzá.
Burgonyatorta
1 kg héjában főt burgonyát még melegen áttörünk és lazítjuk 1 dl
tejszínnel, 5 dkg vajjal, 2 tojás sárgájával ( a fehérjét félre tesszük)
ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióvirággal. Laza masszát kapunk, ha
kicsit meghűlt a felvert tojásfehérjét hozzákeverjük torta formába
tesszük és 20 percre a sütőbe toljuk. Közepes hőfokon pirosra sütjük.
Lehet még kényeztetni, a tetején egy kis parmezán sajtot szórva, szív
alakban piros paprikából formát hintve rá.
Gyümölcssaláta
2 alma, 1 körte, esetleg mirelit piros gyümölcs, 2 narancs és mandarin.
A gyümölcsöket kockára vágjuk, egy kis marék mazsolát is adhatunk hozzá,
tálra helyezük és az öntetet csak tálalás előtt öntjük rá. Egy doboz
joghurthoz egy kávés kanál gyömbért teszünk ha friss, reszeljük le
fokhagymareszelőn és mézzel vagy barnacukorral édesítjük, néhány friss
mentalevéllel díszítjük. Ha valakinek készített filmet, fényképet, hanganyagot
AZ ESEMÉNYRŐL , más érdekességről kérjük töltse fel a
GobeTube-ra Kérjük saját
készítésű anyagot töltsenek fel
Erről a fórumon
GóbéMall
Nyisson Ön is
online üzletet Most INGYEN adjuk az üzletet ha
közhasznúnak ítéljük
GobeGiftShop Személyesített
ajándékok-Egyedi ajándékok
A
ÚJ GobeShop
A székely népművészet remekei
|
Szép Konyha 
