|
Előkerült a legöregebb kolbászrecept |
|
|
|
|
Written by Administrator
|
|
Hatszáz éves kolbászreceptet talált egy német
történész kutatómunka közben - a türingiai Bratwurst legrégebbi ismert
receptjét egy weimari múzeum archívumában lelte fel a 75 éves Hubert Erzmann.
Az 1432-ből származó, tekintélyes pergamenkötetben pontos leírás szerepel, amely
szerint a türingiai kolbászkészítők csakis a legtisztább, friss húst
használhatják fel a sütni való kolbászkák elkészítéséhez, ellenkező esetben 24
pfennig - egy napi bevétellel felérő - büntetést kell fizetniük.
A türingiai kolbászt, amely hagyományosan marha- és sertéshúsból készül, a
németek az ország egyik kulturális örökségeként tisztelik. A tollal írt
évszázados instrukciókat tegnap állították ki Türingia szívében, az erfurti
kolbász múzeumban. (mti)
Itt lehet csatlakozni az erdélyi székely öko közösséghez
Ha valakinek készített filmet, fényképet, hanganyagot
fontos vagy érdekes ESEMÉNYRŐL kérjük töltse fel a
GobeTube-ra
Alkossuk meg közösen Székelyföld független on-line TV-ét
Erről a fórumon
GóbéMall
Nyisson Ön is
online üzletet Most INGYEN adjuk az üzletet ha
közhasznúnak ítéljük
GobeGiftShop Személyesített
ajándékok-Egyedi ajándékok
A
ÚJ GobeShop
A székely népművészet remekei
|